Элемент Сера.

Источник серы — капуста.

Cера — элемент, играющий важную роль при формировании мышц, связок, хрящей и костей. Этот элемент способствует вымыванию шлаков и токсинов из тканей суставов. Она необходима для регенерации клеток всего организма, так как участвует практически в каждом метаболическом процессе, и улучшает работу нервной системы. Сера отвечает за хорошее состояние кожи, волос и ногтей. Она также укрепляет кости и стимулирует выработку суставной жидкости, повышая подвижность суставов, эластичность и прочность связок. Сера снижает риск судорог и воспаления суставов, уменьшает травматическую боль.

Основное действие:


  • формирование хрящевой ткани — метилсульфонилметан входит в состав структурных ключевых компонентов хрящевой ткани, играющих важнейшую роль в обеспечении здоровья суставов. Сера, влияя на рост не только хрящевой, но и костной ткани, участвует в формировании структуры и обеспечении гибкости и эластичности костей; также сера необходима для биосинтеза коллагена, способствующего эластичности кожи;
  • укрепление мышечной системы — метилсульфонилметан способствует укреплению мышечного аппарата, что особенно необходимо детям для усиления мышечного каркаса в период активного роста (подростковый период), при прогрессирующем сколиозе сера помогает остановить патологический процесс. Метилсульфонилметан помогает уменьшить мышечные воспаления и боли, устраняет мышечные судороги и содействует заживлению ран;
  • противовоспалительное — метилсульфонилметан предотвращает и облегчает воспалительный синдром при артрите, миозите, растяжении связок, тендовагините, бурсите;
  • детоксикационное — метилсульфонилметан способствует вымыванию шлаков и токсинов из тканей суставов, а также помогает в качестве вспомогательного средства при лечении синдрома хронической усталости. Сера, повышая проницаемость клеточных мембран, связывается с токсичными веществами, нейтрализует их. В результате питательные вещества могут поступать в клетки, а токсичные вещества — выводиться из них;
  • противоаллергическое — метилсульфонилметан снижает порог чувствительности организма к аллергенам, поэтому используется при аллергических заболеваниях. Это связано с повышением проницаемости клеточных мембран под действием метилсульфонилметана, что способствует выведению из клеток чужеродного вещества до того, как оно успеет вызвать аллергическую реакцию;
  • антиоксидантное — метилсульфонилметан обеспечивает молекулярную структуру белка и входит в состав многих аминокислот, которые участвуют в синтезе антиоксиданта — глютатиона, способствующего более эффективному функционированию иммунной системы и повышающего возможность организма справляться с различными недугами;
  • нормализация обмена веществ — сера обеспечивает стабильность структуры белков, входит в состав незаменимых аминокислот — метионина, цистеина, цистина и таурина, которые участвуют в синтезе белков и ферментов. Сера входит также в состав тканей и многочисленных регулирующих веществ (гормонов, витаминов);
  • стабилизация уровня сахара в крови — сера играет важную роль в метаболизме углеводов, участвует в синтезе инсулина, что оказывает влияние на содержание сахара в крови больных диабетом. Введение метилсульфонилметана способствует снижению потребности в инсулине и стабилизации уровня сахара в крови;

Содержание серы.


Сера содержится в кератине (волосы содержат до 5 – 10% кератина) и меланине, пигменте, предохраняющем в виде загара глубокие слои кожи от вредного действия ультрафиолетовой радиации. Она также содержится в мышечной, хрящевой ткани, в головном мозге, волосах, коже и костях.

Недостаток серы.


При недостатке серы наблюдаются: тахикардия, повышение артериального давления (АД), нарушения функций кожи, выпадение волос, запоры. В тяжёлых случаях — жировая дистрофия печени, кровоизлияние в почки, нарушения углеводного обмена и белкового обмена, перевозбуждение нервной системы, раздражительность и другие невротические реакции. Повышается порог чувствительности организма к аллергенам. Это связано с повышением под действием серы проницаемости клеточных мембран, что способствует выведению из клеток чужеродного вещества до того, как оно успеет вызвать аллергическую реакцию. Дефицит серы может приводить к нарушению синтеза инсулина.

В организм человека сера поступает с пищей в виде органических белковых соединений — аминокислот, витамина В1. Сера, подобно азоту, входит в состав белков, в силу чего белковый обмен является одновременно азотистым и серным. Она обеспечивает стабильность структуры белков, входит в состав аминокислот — метионина, цистеина, цистина и таурина, которые участвуют в синтезе белков и ферментов.

При всей важности для жизнедеятельности организма в обычном рационе серы может не хватать.

Наиболее богаты серой различные виды капусты, лук репчатый, представители семейства крестоцветных — горчица, хрен, бобовые.

в начало